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東京のオープンカフェの一つの流れを作った「カフェ・デ・プレ」。高級フレンチレストラン運営会社である、「ひらまつ」が、1993年にオープンしたこのカフェは、そのオープン以来、東京のトレンドが垣間見れる場所である。
■ 東京のオープンカフェのルーツ
東京でのオープンカフェの発祥の起源は、いろいろといわれているが、パリにありそうな雰囲気このカフェもオープンカフェ流行の一つのルーツといわれている。
バブル景気が丁度始まろうとしていた時に開発された大型高級住宅街「広尾ガーデンヒルズ」から坂を下ってきた角にあるこのカフェは、東京の最も絵になる交差点の一つでもある。
■ 常に最先端な人々を魅了してきたディ・プレ
まだ、携帯電話の個人ユースが一般化する前の、1994年頃、最も、携帯電話の着信音が聞こえる店として、有名であった「カフェ・デ・プレ」。
いまでは、携帯電話は一般化してしまっているが、また、「カフェ・デ・プレ」に座っていると新しいトレンドが見えてくるかも知らない。
■ ヒラマツは上場企業
「カフェ・デ・プレ」や高級フレンチレストランを運営するひらまつは、上場企業である。「カッシーナ・イクスシー」とならび、2003年のIPO企業におけるラクジュアリー銘柄といわれた株式会社ひらまつであるが、株主優待制度もあるらしい。フレンチ好きは、是非、株の購入を視野に入れたし。
■ 一つご注意
この「ディ・プレ」。深夜営業はしていない。訪れる方はご注意を！何度も通って、やっていればいいのにな、と思ったことか、
関連タグ:レストランオペレーターin東京,カフェin東京,広尾,2004年5月UPコンテンツ
紹介した東京スポット地下鉄日比谷線 広尾駅 下車 徒歩1分
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