注目ワード:[黒船来襲] アバクロin銀座 - Kitson 新宿 - forever 21 in原宿 - [海外旅行] ニューヨーク買い物ガイド - [今年注目] TOPSHOP   RSS   
Tokyo INdicator 東京の今日と明日がここに
東京体感ニュースファッション建築グルメエンタメ小旅行
東京は楽しい

美々卯in京橋-うどんすき最高!


インディケーター:東京グリーン(初代)
登録日:2004年9月16日
タグ:外国人へのもてなしin東京,京橋,2004年9月UPコンテンツ


この画像は準備中です

美々卯in京橋-うどんすきの聖地
-PR-

うどんすきのネット価格をチェック!
この画像は準備中です

美々卯in京橋-うどんすきの聖地
-PR-
iconicon
カッコイイ折り畳み傘といえばクニルプス社 -梅雨の勝ち組へ- icon
この画像は準備中です

美々卯in京橋-うどんすきの聖地
-携帯でもインディケ!-
東京インディケーターモバイル版はこちらへ
今までのお話を読んでない方は、こちらを読んでから、このインディケ!を閲覧して欲しい。

やはり、日本の食文化を誇るといったら鍋文化。鍋奉行という言葉や、闇鍋というゲームまで生み出した、鍋料理を避けて通れない。

そして、その鍋料理の中でも、1度食べると病み付きになるといわれているのが、美々卯のうどんすき。今回は、この大阪発祥の鍋料理、美々卯のうどんすきをインディケ!

■ すき焼きは鬼門?でも、うどんすきはOK?
前々回のインディケ!で、すき焼きは、寿司、てんぷらと並んで、3大有名和食だと述べた。つまり、通な日本を体感するには、少し変化球が必要だ。

この美々卯のうどんすきは、そういった意味で最高な日本料理である。

■ 美々卯のうどんすきは視覚的にGOOD!
美々卯で提供される鍋用の食材は綺麗に調理されている。つまり、食材の見た目が美しい。

さらに、鍋用の食材は重箱の中に、綺麗に盛り付けられて運ばれてくる。これが、また、美しい。視覚的に日本を楽しめるのである。

美々卯 京橋店のファサードも日本的なイメージを出しており、老舗ならではの高級感もある。

■ 美々卯のうどんすきはイベント的にGOOD!
さらに、注目の食材は、生きたえび。生きたえびをそのまま、熱い鍋の中に入れるわけであるが(ある意味残酷!)、その際に、えびも熱いので相当暴れる。えびの苦しみの振動が、トングを通じて手に伝わってくるのであるが、これが盛り上がる。

ちなみにびびって、えびを鍋に入れたがらない人も多い。

■ 同じなべにはしを突っ込んで食べればわきあいあい
しかし、うどんすきには、難点がある。

それは、「箸」である。うどんを掴むのは相当難しいので、箸の使い方に慣れていない外国人の方は、ほとんどつかめない。

その為、よそってあげる必要があるが、それが、又、ホスピタリティー感を出していていい。

さらに、ダニエル君が、うどんを箸で掴むのを苦労している間に、いろいろと頭を使って会話対策も打てる。会話において主導権を握らせない為には、そのような罠を仕掛けておくのもいいだろう。

美々卯のうどんすきで、兄の威厳を確立だ。



関連タグ:外国人へのもてなしin東京,京橋,2004年9月UPコンテンツ



 このカテゴリーに登録されている画像はありません。


 東京で外国人な方をもてなすカテゴリーに登録された記事
・ 秋田屋in浜松町 都心でバーベキュー気分? (2004年9月23日 登録)
・ 美々卯in京橋-うどんすき最高! (2004年9月16日 登録)
・ まい泉in表参道 (2004年9月9日 登録)
・ 東京で外国人な方をもてなす? (2004年9月2日 登録)

紹介した東京スポット
東京メトロ銀座線京橋駅 徒歩2分



・ まい泉in表参道 (2004年9月9日 登録)
・ 東京で外国人な方をもてなす? (2004年9月2日 登録)
・ TOWER CAFE(タワーカフェ) リキッドルームとタワーレコード (2004年8月26日 登録)
・ ヴァージンカフェin六本木 世界を変えるヴァージンのカフェ? (2004年8月19日 登録)
・ ファミマ!! グルメコンビニ(2) ファミリーマート編 (2004年8月12日 登録)
・ ナチュラルローソン グルメコンビニ(1) ローソン編 (2004年8月5日 登録)
・ ベーグル&ベーグルin広尾(2) フードベンチャー (2004年7月15日 登録)
Optima Tune - Advanced Trend Forecasting Engine for Independent Media
注目ワード:シー バイ クロエ - マーク バイ マークジェイコブス - アメリカンラグシー - カンペール - ジャパンイマジネーション - サマンサタバサ - INGNI  
東京体感ニュースファッション建築グルメエンタメ小旅行
バショコレ! |利用者アンケートに答える | モバイル版 | About? | 免責事項 & Copyright & リンクについて | PRIVACY POLICY | CONTACT US | サイトマップ