注目ワード:[黒船来襲] アバクロin銀座 - Kitson 新宿 - forever 21 in原宿 - [海外旅行] ニューヨーク買い物ガイド - [今年注目] TOPSHOP   RSS   
Tokyo INdicator 東京の今日と明日がここに
東京体感ニュースファッション建築グルメエンタメ小旅行
東京は楽しい

游玄亭in西麻布 by 叙々苑


インディケーター:東京スペシャル
登録日:2009年9月29日
タグ:高級レストランin東京,2009年9月UPコンテンツ



西麻布の夜に映える 游玄亭in西麻布 (叙々苑ビル)

西麻布の夜に映える 游玄亭in西麻布 (叙々苑ビル)
叙々苑といえば高級焼肉店舗の代名詞。逆に言えば、焼肉店という業態を高級レストランに押し上げたのはこの叙々苑の功績といわれる。

その叙々苑は、運営する店舗の中でも特に高級な焼肉店には「游玄亭」というブランドを付けている。つまり、この「游玄亭」が東京における焼肉店舗の最高峰の1つであることは間違いない。

今回のインディケ!は、

高級焼肉店である叙々苑とその最高級ブランドである游玄亭、そして、西麻布にそびえたつ叙々苑ビルについてである



■ 叙々苑の歴史、高級焼肉レストランの歴史


叙々苑は高級焼肉の発祥だといわれる。

1976年に六本木にオープンした叙々苑の初めて店舗で、いままでおしゃれなイメージがなかった焼肉店において、
・ 給仕にパリッと格好をさせ
・ 布のナプキンを出す
という高級レストランの雰囲気を取り入れたことで、本格的高級焼肉店が誕生したといわれている。

そのような叙々苑のフォーマットは今までになかった焼肉屋であり、高級レストランの並ぶ地域に焼肉屋でも出店できる見本フォーマットとなった。

また、煙が充満し男のイメージが強かった焼肉に、
・ 女性客をターゲットにしたガムのサービス
・ 煙が出ない無煙ロースターの積極的な導入
など「ハレの日の焼肉店」として叙々苑はブランドイメージを上げていく。

1988年には叙々苑の高級ブランドライン「游玄亭」を開発。更なる高級レストランとしての焼肉店を追求している。

その中でも特筆に当たるのが、1991年にオープンした西麻布にある叙々苑ビル。ビル1棟がまるごと焼肉屋というすごいコンセプトのこのビルであり、当時としては画期的な
・ 個室座敷焼肉
というものデビューさせた。

これにより、西麻布の游玄亭 by 叙々苑は、瞬く間にヒットとなり、現在は、
・ 芸能人が集まる焼肉店
・ 接待が可能な焼肉店
として、数多くのメディアに取り上げられることとなった。

このような焼肉の高級化はこの叙々苑がこの東京で推し進めた一大事業である。逆に言えば、東京人からしてみれば高級焼肉=叙々苑というイメージがあるといっても過言ではない。

■ 西麻布のご当地料理 - 焼肉 -


最新のレストランビジネスが集まる高感度スポット西麻布。芸能人御用達の叙々苑ビルがあるのもこの西麻布だ。

現在の西麻布地域は不景気で空き店舗も目立つが、焼肉店は、叙々苑だけでなく「西麻布のご当地料理」といわれるほど多い。

有名店を上げてみると

□ 今回インディケ!した「游玄亭in西麻布 by 叙々苑」 (ビル1棟が焼肉屋)
□ ホブソンズと並びバブル前からの西麻布交差点の目印ともいえる焼肉店である「十々
□ 昔は地中海通り沿いにあり煙がもくもくしていることでも有名だった、今は西麻布の路地に裏にある「フートン(胡同)」
□ 高級焼肉の「東海亭
□ 東京の人気チェーンである「トラジ」X2店舗

とかなり多い。

昔は西麻布近辺には地中海料理店が多くこれが「西麻布近辺の明治通り」を「地中海通り」と呼ばれる所以であったが、現在は西麻布のご当地料理は完全に焼肉だろう。

是非とも、西麻布で叙々苑を、游玄亭をインディケ!してほしい。



関連タグ:高級レストランin東京,2009年9月UPコンテンツ


ネット通販情報:
叙々苑のネット通販情報・価格をヤフーでチェックするpowered by
叙々苑のネット通販情報・価格を楽天でチェックするpowered by


紹介したインディケ!スポット
游玄亭in西麻布 by 叙々苑 -場所はこちら

 東京の晴れの日のレストランカテゴリーに登録された画像

東京のベランダ

叙々苑

 東京の晴れの日のレストランカテゴリーに登録された記事
・ 東京のベランダ TWO ROOMS GRILL | BAR (2011年3月18日 登録)
・ 游玄亭in西麻布 by 叙々苑 (2009年9月29日 登録)
・ ラピュタガーデンin青山 -空中庭園がここに- (2009年9月8日 登録)
・ とうふ屋 うかいin芝公園 (2009年9月7日 登録)
・ ニューヨークグリル - インディケ!的な高級レストランin東京 (2009年9月2日 登録)
・ 野田岩in東麻布 東京の最高峰の鰻 (2009年7月30日 登録)


・ グラソー ビタミンウォーター - 水だけじゃない水! ブームとなるか? (2009年9月27日 登録)
・ ラピュタガーデンin青山 -空中庭園がここに- (2009年9月8日 登録)
・ とうふ屋 うかいin芝公園 (2009年9月7日 登録)
・ ニューヨークグリル - インディケ!的な高級レストランin東京 (2009年9月2日 登録)
・ 野田岩in東麻布 東京の最高峰の鰻 (2009年7月30日 登録)
・ フォートナム アンド メイソン - アフターヌーンティーはこちらで (2009年7月9日 登録)
・ フォション (FAUCHON) - 高級紅茶in東京 (2009年7月2日 登録)
Optima Tune - Advanced Trend Forecasting Engine for Independent Media
注目ワード:シー バイ クロエ - マーク バイ マークジェイコブス - アメリカンラグシー - カンペール - ジャパンイマジネーション - サマンサタバサ - INGNI  
東京体感ニュースファッション建築グルメエンタメ小旅行
バショコレ! |利用者アンケートに答える | モバイル版 | About? | 免責事項 & Copyright & リンクについて | PRIVACY POLICY | CONTACT US | サイトマップ