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ワンダーテーブルとヒューマックスグループ


インディケーター:東京グリーン(2代目)
登録日:2007年3月12日
タグ:東京ミッドタウン,レストランオペレーター,高級レストランin東京,六本木,2007年3月UPコンテンツ



モーモーパラダイスを知らない若い世代は、ここ東京ではいないだろう。圧倒的な価格力で、若い世代の胃袋を満たし、しゃぶしゃぶ・すき焼き業界のイノベーターと呼ばれたモーモーパラダイスは、ドン・キホーテなどと共に、東京で破壊的ブランドとして名が通っている。

このモーモーパラダイスを運営するレストランオペレーターがワンダーテーブル。ワンダーテーブルは、モーモーパラダイスだけではなく、ユニオン・スクエア・トウキョウといった高級レストランのオペレーションも行っている。

今回は、このワンダーテーブルとその所属グループ会社であるヒューマックスグループをインディケ!したい。

■ ワンダーテーブルの新しいフラッグシップ「ユニオン・スクエア・トウキョウ」
早耳東京人ならユニオン・スクエア・トウキョウは知っているだろう。ユニオン・スクエア・カフェ(Union Square Cafe)が東京に上陸するのだ。

東京のライバル都市、ニューヨークでもっとも行きたいレストランのひとつに数えられるユニオン・スクエア・カフェは、新都市生活者向けに、脱フレンチ、脱定番の新しい高級アメリカ料理をニューヨークで提案した。

さらに、ユニオン・スクエア・カフェのオーナーを務めるのが、ニューヨークで今最も流行店を作り出している、ダニー メイヤー氏(東京で言えば、最近のグラナダの下山氏がイメージに近い?)だ。ということもあり、このユニオン・スクエア・トウキョウは東京のレストラン界では、高い注目度を集めている。

さらに、このユニオン・スクエア・トウキョウは、東京ミッドタウンにできることも注目度の高い一つの理由だろう。最近の商業施設で、話題のキーワードは、日本初、東京初、アジア初など、とにかく、「初」なのである。そして、ユニオン・スクエア・トウキョウは、東京ミッドタウンの一つの柱となる「初」なのである。

もっとも、東京のライバル都市の予約の取れないレストランが、東京に現れるのであるから、注目を集めないはずはないが、、、

■ ワンダーテーブルとヒューマックスグループ
ワンダーテーブルの所属するヒューマックスグループは、東京最大の歓楽街、歌舞伎町などを中心にエンターテイメントビルを経営するヒューマックスを中核会社に置く、エンターテイメント/飲食/不動産のコングロマリット。

映画館(新宿ジョイシネマ)、パチンコ(ブランド名は、プレゴ)など、普段東京人が利用しているあの施設が、実は、ユーマックスグループの運営だったりする巨大企業だ。もちろん、売り上げも、FY05で1220億円と膨大だ。

ワンダーテーブルは、もともと三井船舶株式会社の水産部門として企業が発足した。1949年に株式を上場、その後、業態変更を重ね、ヒューマックスグループが買収した当時は、海運業がメインであった。その後、業態変換を再度はかり、レストランオペレーター業に進出、名前もワンダーテーブルとなった。

現在の時価総額は、約80億円。ワンダーテーブル株は、肉料理、つまり、モーモーパラダイスや高級アメリカンステーキレストラン、ロウリーズなどを保持していたことから、これまでは、BSEの影響を受けやすい銘柄と言えた。

しかし、ワンダーテーブル株が買いと見るかは、BSEではなく、高級業態であるユニオン・スクエア・トウキョウをインディケ!してからと思うのは私だけでないだろう。

是非とも、行ってみたいレストランから、予約の取れないレストランになるか?ユニオン・スクエア・トウキョウに期待である。

* この文章は、投資家の皆様の投資判断の材料を提供するものではありません



関連タグ:東京ミッドタウン,レストランオペレーター,高級レストランin東京,六本木,2007年3月UPコンテンツ


紹介したインディケ!スポット
ユニオン・スクエア・トウキョウ -場所はこちら


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