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タグ:グローバルダイニング - 東京インディケーター

西麻布 as 住みたい街(2011年4月17日 更新)
「東京のどこの街に住みたいか?」と聞かれた際に西麻布と答える人は少ないだろう。 西麻布といえば夜の街。ランチ営業をやっていないトレンディーなレストランやクラブなどが林立する場所で「住む」ということをあまり考えられないかもしれない。 しかし西麻布は、渋谷、表参道にも物理的に近く(つまりタク  >> 続きを読む

タブローズ(tableaux)in 代官山(2006年2月23日 更新)
タブローズ(tableaux)は、グローバルダイニング(Global Dining / 旧長谷川実業)のフラッグシップ店舗とインディケ!できる高級レストラン。 ラ ボエム、ゼスト、モンスーンカフェと数多くの店を展開するグローバルダイニングであるが、それらのレストランの客単価は約3000円程度。  >> 続きを読む

モンスーンカフェ(Monsoon cafe)は、グローバルダイニング(Global Dining / 旧長谷川実業)が仕掛けたアジアン料理(エスニック料理)業態。 このモンスーンカフェは、その後、東京に多数出現することにあるアジアンカフェを最初に体現した業態の一つと言われ、 ・ オープン  >> 続きを読む

ゼスト(ZEST)in三宿(2006年2月9日 更新)
ゼスト(ZEST)は、グローバルダイニングが手がけるアメリカ中西部料理+メキシカン業態(同社が言うテックスメックス料理)だ。 このゼストは、グローバルダイニング(旧長谷川実業)の2つ目の店舗、六本木ゼスト(1976年オープン、当初はパブ業態)から続く、グローバルダイニング、最古のブランドともい  >> 続きを読む

西麻布交差点から渋谷方向に坂を上がりきったところにある日赤通りというものを知っているだろうか? 隠れた名店が多いと称される日赤通り界隈であるが、実際に、隠れすぎて本当にここでレストランオペレーションを行って大丈夫なのか?という疑問が沸く。 その日赤通りに古くから営業し、もう、定番となった  >> 続きを読む

「東京で最も成功したレストランオペレーターは?」という質問の答はやはり「グローバルダイニング(Global Dining / 旧長谷川実業)」という声が大きいだろう。 旗艦店の1つである、西麻布の権八は、小泉首相が、米国ブッシュ大統領をもてなした場所として一躍有名になった。「居酒屋外交」と称さ  >> 続きを読む

西麻布の権八は、小泉首相が、米国ブッシュ大統領をもてなした場所として一躍有名になった。「居酒屋外交」と称されたこの行為は、小泉首相が、今までの日本の首相と一味違うことをアピールするのには、最適であったかもしれない。 しかし、この「居酒屋外交」と称されるのには、少しばかりの?がある。実際に、権八  >> 続きを読む

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