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タグ:外食チェーンin東京 - 東京インディケーター

すかいらーくは、日本に「ファミリーレストラン(通称:ファミレス)」の歴史を作ってきたといえる。そもそも、この「ファミリーレストラン」のフォーマットを開発したのは、すかいらーくである。 そして、創業者である横川4兄弟は、現在も、東京、そして、日本の外食界に大きな影響力を誇る外食界のカリスマだ。  >> 続きを読む

”ジンパ”と聞いてぱっと来る人は、東京にはあまりいないだろう。しかし、東京在住者でも北大出身者は別。そう、こののジンパとは、ジンギスカンパーティーを略したものであり、一つの北大名物ともいえる。 このジンギスカンは、東京に”モツ鍋”以来の鍋・焼き物系ブームを起すと、昨年の春頃から騒がれて、はや2  >> 続きを読む

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